Dynometrinen matto ja tamperisarja

Crema Pro musta kulmikas kumipuristusmatto 205 x 150 mm
Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin soveltuvasta kumista valmistettu Crema Pro -puristusmatto on ihanteellinen suojaamaan altaan ja tarjoamaan tukevan alustan puristusta varten.

Kiillotettu ergonominen puristustyyny "Edo" säätö 11/14 kg alumiininen litteä pohja ø 57,5 mm
Ihanteellinen jauhetun kahvin jatkuvaan painamiseen. Dynometrinen puristin on suunniteltu ja valmistettu tarjoamaan ammattimaiselle baristalle jatkuvaa painetta suodatinpidikkeessä olevaan jauhetun kahviannokseen. Sitä arvostavat erityisesti sellaisten baarien, kahviloiden ja ravintoloiden omistajat, joissa on paljon työntekijöitä: jokaisella baristalla on erilainen osaaminen ja kyky puristaa, dynometrinen puristin takaa asiakkaalle tarjottavan kahvin tasalaatuisuuden riippumatta siitä, millä kädellä barista valmistaa kahvin. Puristimen sisällä oleva kiristysjärjestelmä rajoittaa automaattisesti jauhettuun kahviin kohdistuvan paineen oikeaan paineeseen, jotta kaikki baristat, myös vähemmän kokeneet, voivat välttää virheitä puristettaessa ja siten valmistaa kahvin oikeiden parametrien mukaisesti. Puristimessa on kaksi levyä: alempi on kaikille käsikäyttöisille puristimille yhteinen tavallinen pohja, joka lepää jauhetun kahvin päällä; ylempi levy laskeutuu puristamisen aikana, kunnes se lepää suodattimen päällä ja määrittää näin kg:n painerajan.